Ayam merupakan sumber protein hewani yang biasanya dikonsumsi manusia. Ayam sendiri memiliki rasa yang enak dan dapat dengan mudah ditemukan dimana-mana, jadi tidak heran jika hidangan ayam banyak memiliki penggemarnya salah satunya adalah di negara China. Negara china sendiri banyak memiliki kuliner khas yang terbuat dari ayam dan dengan cita rasa yang lezat. Penasaran apa saja olahan ayam khas negara china? Yuk disimak!
1. Kung Pao Chicken
Olahan ayam dari negara China yang pertama adalah kung pao chicken. Kung pao chicken merupakan salah satu masakan khas China yang memiliki campuran kuliner dari barat. Kung pao chicken ini merupakan olahan yang berbahan dasar daging ayam, setelah itu daging ayam akan ditumis bersama dengan sayuran, kacang tanah, dan merica khas Sichuan. Bagi kamu yang menyukai cita rasa yang manis dan juga pedas, kamu bisa mencicipi hidangan yang satu ini. Makanan ini sangat populer di China dan di negara lainnya, bahkan kamu bisa mencicipi kuliner ini di restoran China yang ada di Indonesia
2. Szechuan Chicken
Sama dengan olahan ayam yang seobelumnya yaitu kung pao chicken, olahan ayam yang satu ini yaitu szechuan chicken juga memiliki cita rasa yang sama yaitu pedas dan juga manis. Szechuan chicken ini dibuat dengan cara ayam akan dipotong terlebih dahulu, lalu potongan ayam akan dibumbui dengan saus worcestershire, gula merah, minyak wijen, bawang putih yang sudah di cincang, cabai rawit, cabai merah yang dihancurkan, dan juga kecap. Szechuan chicken ini biasanya dihidangkan bersama sepiring nasi hangat agar rasanya semakin nikmat
3. Beggar Chicken
Olahan ayam yang satu ini merupakan olahan ayam yang popular di kita Hangzhou. Beggar chicken ini dibuat dengan menggunakan ayam yang masih utuh, kemudian ayam akan dibungkus rapat dengan daun teratai, setelah itu ayam yang dibungkus akan dibaluri tanah liat. Beggar ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan juicy dengan aroma khas dari daun teratai. Hidangan yang satu ini ini dapat kamu temui dengan mudah di seluruh restoran maupun kedai makanan di pinggir jalan.di negara China
Itu dia deretan olahan yang terbuat dari ayam yang berasal dari negara China. APakah kamu tertarik untuk mencicipi salah satu kuliner di atas?
Olahan Ayam Khas China Berikut Ini Bikin Ngiler!
